描写麻婆豆腐的优美句子
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的`干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
先将普通干黄豆用水泡胀、然后经过打磨、取浆、熬煮、点卤、装模等工序，就会变成另一种食材----豆腐，既保留了黄豆中众多的营养成份，又成为另一种鲜嫩可口的美味。
人类在饮食上的智慧不仅如此，比如说取糯米做醋，比如说取高梁做酒，无一不是借助食材的蜕变，转变后的食材在原有的基础上更加醇香，形成特有饮食文化，这种饮食文化在传承的历史中不断改进，成为独树一帜的文明瑰宝。
追塑豆腐的历史，还要从汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安说起。据说刘安精通炼丹之术，在一次架火烧药时，偶然将石膏掉进正煮开的豆汁里，点卤成形，做成了豆腐。
南宋爱国诗人陆游也曾对“南宋八大家之一”的苏轼喜欢吃豆腐有过记栽。
如今多数人们对豆腐的喜爱甚至超过了肉类，因为它不但口感香润，而且含多种维生素，两小块豆腐，就可以补充一个人一天内对钙的需求。它低脂低糖，预防疾病，实属不可多得的全方位食材。
现在做一道美味的麻婆豆腐很简单，只需要买好麻婆豆腐烧制料，按说明操做就行了。
麻婆豆腐料里含多种调味品，在和豆腐烧炖的过程中，调料和红油不断的渗入豆腐表皮，使做好的麻婆豆腐在大豆的纯正口味上添麻添辣，成菜后闻味欲滴，胃口大开。
把带生味的'黄豆点成豆腐，再经调味料以及火候的浸润，就成了川系里的名菜，麻婆豆腐，它响当当的名号和名符其实的口感，是目前人们百吃不厌的家常菜之一。
生活中，从一个各不经传的小人物到脍炙人口的演艺大伽，无不经历数次的褪变。著名演员孙俪，出生在普通的工人家庭，自幼好学，后来在妈妈的支持下进入部队文工团，克服了各种艰苦的军事训练，为后来的演艺事业打下坚实基础。2011年凭扎实的功底，在《甄嬛传 》中脱颖而出，成为国内人气最旺的女星之一。
孙俪的成长故事告诉我们一个道理，脱胎换骨也要凭借努力和毅力，也要有相应的积聚的才华。
成功不是偶然，麻婆豆腐成为大众喜爱的家常菜也自有它的道理。下面给大家介绍一个简单的家常做法：
一、麻婆豆腐料一包，嫩豆腐适量切小块，小葱二根分葱白葱叶切成小丁，肉沫二两左右，黄酒一勺；
二、油七分热先炒熟肉沫，放入葱白和一勺黄酒去肉腥，加入麻婆豆腐料翻炒，可适量添水，以免干锅，倒入切好的豆腐翻炒均匀后小火炖煮五分钟；
三、出锅装盘，撒上葱花。
做好的麻婆豆腐香味扑鼻，令人食欲大开，吃起来软糯嫩滑，香而不腻，是道特别好的下饭菜。
不论是品尝美食还是品味生活，都需要积极进取的态度。一道美食能随着时代的进步，在原有的格调上，不断翻新改进，力求完善。生活也当如此，经过一个阶段，就应该有所沉淀，不断反思，不断溶入新的智慧和能量，将自己提升到新的人生高度。
麻婆豆腐可谓是人尽皆知的菜品，此菜上的了餐馆，下得了家中。因为它卖相好，味道棒！
雪白的盘子中堆着小丘似乳白的豆腐，火红的辣椒分布在“小丘”的各个部位，翠绿的葱花撒在最顶端。红白相间，绿色作伴，看着就让我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法简单，在我们家，妈妈做此菜时只需买一袋火锅底料和些许嫩豆腐即可。只见妈妈往锅里放了半袋火锅底料，加了大约一碗半的水，把火开到最大等待着。十几分钟过去后，底料化开了，红色的油汤咕嘟咕嘟地冒着泡，锅底的调料不断地从冒泡处涌上来又沉下去。麻辣的鲜香顿时充斥了我的鼻孔，妈妈又把事先切好的.豆腐块慢慢倒入锅中，尽管很小心，但总不时溅起些许红色的“油花”。豆腐放完后盖上锅盖，等待美味的到来。过了好一会，豆腐煮好了，原本表面为乳白色的豆腐变得微微泛红，妈妈小心翼翼地将它倒入盘中，把豆腐堆成了个小山丘，再往上面撒了些葱花，麻婆豆腐便大功告成啦！
我望着飘着香气的麻婆豆腐不禁咽了下口水，趁妈妈不注意时偷吃了一块。烫！接着是无尽的辣和微微的麻，豆腐细腻润滑，一口咬下去鲜嫩无比，其味道令我回味无穷。
麻婆豆腐，不仅四川人爱，陕西人也爱！
