1. 对于感情，我也不是过于戒备，而是经历过了，就够了。凡走过，必留下痕迹，任何事情都是擦不去的。

2. 当一个人一直在外头寻找东西时，就会发现里头的东西不够用了。所以，我不断地吸纳、调整，我不希望生活是一成不变的。

3. 人生不是唯一有一个舞台，你换了一个舞台也还是一样玩的，人生是一出戏。

4. 其实不是说争取不争取，我觉得是讲珍惜，如果你不珍惜的话，到手的机会就溜走了，就算珍惜你都未必留得住它，不珍惜的话岂不是更没有机会?这是对生命的一种热情。

5. 要结婚的话，你们一定要在精神层面上达到一个共识，你才可能跟他做一辈子的事情，而且我一直觉得，一生人当中你可能未必这么幸运可以碰到一个在精神上跟你有共识的`人，也许一路上都碰不到。

6. 前半生对我而言，只是一个很模糊的印象，别人推动我前进，自己从来没什么选择。现在我发现自己空了，所以想再填满自己，重新出发。

7. 在我的字典里，似乎没有结婚两个字，我觉得人一生中很难幸运地碰到一个在精神上跟你有共识的人。

8. 恋爱，真是最好的人格训练学校。感情不会作规划，碰到就好，顺其自然。

9. 我人生的每一个阶段都走得很随性，经常是在一个环境里呆久了我就想走，想离开，总觉得不走好像就会伤害别人。

10. 人最难克服的就是情。自己受伤没关系，一旦两个情纠缠在一起，每个人都会试图改变对方，口角、争吵、冲撞就来了。可能这种感觉也很过瘾，但我已经不需要。所以人不要太多情，有爱就可以了，那种淡淡的、温暖的感觉。

11. 感情的过程其实很辛苦，在这个过程里，我觉得就算最后没有在一起，也像前世今生有了羁绊一样。

12. 爱情如赌钱一样，你进去一个赌场，每个人都要一个lucky seven(幸运号码)，但哪里会有那么多幸运呢?所以人生一路也许碰不到。

13. 没有现在，就没有未来。过好眼前的每一天，也就成就了未来。我觉得，能够很自在地游荡人间，是最快乐的事情。这个自在，包涵了所有的喜怒哀乐。

2、内地的白酒大行其道，已有来不及酿制的现象，曾经参观过一个酒厂，不见蒸馏器，只是把最烈的酒种拿去兑水，大量生产，很可怕。白兰地是葡萄的精华，总比什么杂粮酿出来的酒质佳。

3、也许目前是白兰地复仇的时候了。喝酒的风气也要靠广告，见报纸上白兰地的全版宣传销声匿迹，像是吓破了胆。

4、记得当香烟还可以卖广告时，没有人买的"万事发"不停登报纸杂志和电视，有多少年亏多少年，结果还不是给他们打出名堂来?

5、当然本烟是由政府的专卖公社生产，大把银纸浪费，白兰地不是阿公的，但已被跨国的大企业购买，下多一点钱宣传，日后才有收获。等到白兰地收回失地，我们再去宣扬威士忌好了。 ----蔡澜《蔡澜谈吃》

6、表白只有三个可能性：她给你机会，拒绝你但继续跟你做朋友，或是跟你绝交。事情得到解决，真相大白，总比你暗自痛苦好得多。缘分这东西绝不是你等一下便到来那么简单的。你能认识她已是有缘，但并不代表你们有成为情侣的缘分。 ----蔡澜《有情才有调》

7、长得清清秀秀，干干净净的，都是美女。只要看得舒服的，都是绝品佳人。好的女人不会老，她们愈来愈优雅。好女人种种花，欣赏些艺术品，恬恬淡淡，皱纹减少，真难看得出她们几多岁。 ----蔡澜《愿你成为最好的女子》

8、自己选择的路自己行。境由心生，认为快乐就快乐，痛苦就痛苦，神仙也帮不了你。 ----蔡澜

9、千万别将生活弄得单调，但最好的办法是当人家数绵羊入眠时，我们能够算着吃过的每一道佳肴。 ----蔡澜《不如任性过生活》

10、一个真正漂亮的女人，聪明是最基本的，好学更是需要的，就算他们聪明，但生性懒惰，不学无术，讲来讲去，就只是化妆品，皮包和跑车，年华一逝，她们就成了唠唠叨叨的八婆，因为他们没有其他的话题，唯有以折磨身边人为乐。 ----蔡澜

11、你可以听《黄飞鸿》、《上海滩》、《警察故事》、《英雄本色》、《倩女幽魂》、《笑傲江湖》、《青蛇》、《射雕英雄传》、《狮子山下》、《倚天屠龙记》、《鹿鼎记》、《洗冤录》等影视作品的经典歌曲，何况，邵逸夫、张彻、胡金铨、倪匡、金庸、蔡澜、徐克、吴宇森、程小东、王晶、王家卫、周星驰、成龙、许冠文、许冠杰、傅声、李连杰、罗大佑、张国荣、沈殿霞、汪明荃、林青霞、倪震、周慧敏、梅艳芳、张明敏、刘德华、梁朝伟、曾志伟、罗文、甄妮、关菊英、叶丽仪、关正杰、郑少秋、周润发、吴君如、王祖贤、谭咏麟、钟镇涛、陈奕迅、马浚伟、梁汉文……诚然，你喜欢的，你能听的，能看的，竟然都跟这个人有关，你就不能逃离这种缘分。 ----王玉《黄霑，你道简单是声笑》

12、做人就是努力别看他人脸色，做人，也没必要给别人脸色看。 ----蔡澜《不如任性过生活》

13、凡是自吹自擂的人，一定自信心不强。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》

14、文化水平不同的夫妻，输赢一开始见效，斗争就不太明显。但是占劣势的一方，默默地反抗，终有一天胜利走出。指的是男人的例子，他们才会“默默”。女的不同，她们用的是“喋喋”，在不休的状态，男人总是败了下来，因为他们已经非常疲倦。 ----蔡澜《有情才有调》

15、做一个不合时宜的人，是很过瘾的，这自己知道，旁人不会了解。 ----蔡澜《有情才有调》

16、佛学所说：“境由心生。”

17、一切，都是你想出来的。你想好，就好；想坏，就坏。不相信吗，多举一个例。

18、八号风球台风，一个人在街上走，忽然间从天上掉下一块瓦片，打中前额，流血了。

19、啊！我为什么那么背？为什么这块瓦片不掉在别人头上，偏偏是打中了我？我真是倒霉！这是一种想法。

20、八号风球台风，另一个人在街上走，忽然间从天上掉下同一块瓦片，同样打中了前额，同样流血了。

21、啊！我真幸运！要是这块瓦略为偏差，打中了脑中央，我不是死定了吗？啊！我真幸运！这也是一种想法。要选哪一个，不必我告诉你，你也应该知道。 ----蔡澜《不如任性过生活》

22、想做的不能随便做，不想做的尽量不要做 ----蔡澜《鲁豫有约》

23、近年来日本游客也对龟苓膏产生很大的兴趣，不但是老人，年轻女孩子都喜欢，她们不会发音龟苓膏这三个字，尽管叫它为。前者是龟的意思，后者则由睹喱的洋文译之，许多日本人因它而来。龟苓膏在无形之中，帮助了香港旅游业的增长，功不可没。 ----蔡澜《蔡澜谈吃》